지역대학과의 교육연계 과정(4개 대학, 1과정 4기수, 120명) 개설
농식품인력개발원은 2015년 교육운영계획에 따라, 지역대학과 연계한 창업실습 교육과정을 개설하고 전북대, 전주대, 우석대, 원광대 등 4개 대학 식품계열 재학생 120명을 대상으로 교육과정을 운영한다고 밝혔다.
“지역대학연계 창업실습과정”은 미래 식품․농업분야를 선도할 전공자들의 창업․실습교육, 도내 식품기업 체험, 국가식품클러스터 홍보관 견학 등 진로탐색을 위한 지역대학과의 연계 과정으로농식품인력개발원은 “지역대학연계 창업실습과정” 교육을 통해
대학의 미보유 식품가공실습장비의 제공으로 실습교육 확대와 함께 실습장비의 활용도를 제고하고, 더 나아가 청년창업 및 진로탐색에 도움을 줄 수 있을것으로 기대하고 있다.
■전북대학교 식품공학과 재학생 44명 대상 1기 교육실시
농식품인력개발원은 지난 5월 21일부터 22일까지(2일간) 전북대학교 식품공학과 재학생 44명을 대상으로 ‘지역대학연계 창업실습’ 교육을 실시한 바, 교육생들은 1일차 오전에 “농식품제조업 창업절차 및 인허가” 강의를 통해 식품기업 창업을 위한 식품위생법, HACCP인증, 제품 표기사항 등에 대해 학습하고,
오후에는 식품가공실습의 일환으로 이론과 실습을 병행한 “치즈 제조이론 및 제조실습”을 하였다.
2일차 오전에는 “국가식품클러스터 홍보관 견학”을 통해 도내 국가식품클러스터의 진행상황과 비전에 대한 설명을 듣고 진로탐색을 할 수 있는 계기가 되었으며,
오후에는 도내 매일유업 상하치즈공장 견학을 끝으로 식품기업 체험과 취업에 대한 기업정보를 제공받았다.
교육을 마친 교육생들의 설문조사 결과, 교육프로그램에 대한 이수 만족도가 매우 높은 것으로 나타나 형식적인 교육이 아닌 실질적인 도움이 되는 교육으로 나타났다.
■2015년 6월과 10월에도 “지역대학연계 창업실습과정” 교육운영 예정
전라북도 농식품인력개발원 신현승 원장은 향후 지역대학과 연계한 교육을 내실있게 추진하고자 계획하고 있는 바,
6월 3일~4일(2일) 우석대학교, 6월 9일~10일(2일) 전주대학교, 10월 27일~28일(2일) 원광대학교 식품계열 전공 재학생을 대상으로 하는 ‘지역대학연계 창업실습과정’ 교육에 많은 학생들의 참여와 함께 관련기관 및 식품기업의 협조를 당부했다.
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