- 생활개선회 회원 20여명, 딸기강정, 블루베리견과칩 등 메뉴 개발
담양군이 지역 대표농산물을 활용해 새로운 먹을거리를 개발하고 홍보에 앞장서고 있다.
군 농업기술센터에 따르면 최근 생활개선회 회원 20여명을 대상으로 딸기와 블루베리를 사용 ‘지역농산물을 활용한 특색 있는 음식문화교육’을 실시하였다.
이번 교육은 지역을 나타낼 수 있는 특색 있는 음식메뉴를 발굴하고, 지역의 음식 문화와 맛을 익혀 식문화를 정립시키기 위해 마련된 것으로 전남도립대학교 한국음식과 박연진 교수를 초청해 진행됐다.
이에, 담양 전통 음식문화 이해에 대한 이론교육에 이어 지역 대표 농산물인 딸기와 블루베리를 활용한 딸기강정, 블루베리견과칩 만들기를 실습했다.
교육에 참여한 회원들은 강정이라는 전통음식과 딸기 분말 및 동결건조칩, 블루베리건과 등을 접목한 음식을 만들고, ‘피부가 예뻐지는 딸기강정’, ‘성적이 올라가는 블루베리견과강정’이라는 스토리텔링까지 더하며 뜨거운 반응을 보였다.
농업기술센터 관계자는 “지역농산물을 활용한 가공음식 개발은 농가소득 등 부가가치를 향상시킬 뿐 아니라, 여성농업인들에게 가공산업 아이템을 제공해 창업분위기를 조성할 것”이라며 “여성농업인들의 의식전환과 자신감 향상을 위해 앞으로도 다양한 교육을 마련해 나가겠다”고 말했다.
담양군, 가을과 어울리는 안치환, 정호승을 노래하다
- 오는 24일 저녁 7시, 담양문화회관 대공연장에서 공연
- 오는 24일 저녁 7시, 담양문화회관 대공연장에서 공연
담양군이 가을을 맞아 ‘문화가 있는 날’ 공연으로 감수성을 자극하는 무대를 마련해 기대를 모으고 있다.
군에 따르면 시인 정호승과 서정성 짙은 가수 안치환의 음악적 진정성을 한번에 만날 수 있는 공연이 오는 24일 수요일 저녁 7시 담양문화회관 대공연장에서 펼쳐진다고 밝혔다.
이번 공연은 이 시대 노래꾼 안치환, 밴드 ‘자유’와 함께 시인 정호승이 ‘안치환, 정호승을 노래하다’라는 시노래 콘서트로, 우리의 삶과 사랑을 꾸준히 노래해온 가수인 만큼 노래로 위안을 얻는 가슴 따뜻해지는 시간이 될 것이다.
특히, 오랜 음악적 호흡 아래 서정과 격정의 거친 선을 그리며 퍼져가는 수묵화 같은 음악을 선보여온 안치환과 자유가 선보이는 이번 공연은 정호승 시인과 함께해 시와 노래가 만나 빚어내는 깊은 감동을 만나볼 수 있다.
주요 히트곡인 <내가 만일>, <처음처럼>, <사람이 꽃보다 아름다워> 등 기존 히트곡 외에도 다양한 곡이 준비돼 있으며, 특히 시가 담고 있는 그리움과 쓸쓸함이 유창한 가락에 담긴 <풍경달다> 등 정호승 시인의 시에 곡을 붙인 노래들도 함께 선보일 예정이다.
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